Entre les dues finques hi ha plantades 12.000 cebes (figueres, babosa, sang de bou i de calçot) i 8.000 tomaqueres (de 15 varietats diferents). A més, hi ha pebrots (2000), albergínies (1000), carbassons, carbasses, melons, síndries, apis, pastanagues i diferents varietats d’enciam (meravella, fulla de roure, cabdells, ...). A més d’unes quantes espècies de plantes culinàries (julivert, alfàbrega, sajolida, orenga, etc.). I encara hem de plantar, durant aquest mes, la mongeta del ganxet i algunes plantes més.

Can rajoler ha estat cultivada durant la temporada tardor-hivern 2008-2009 amb diversos tipus de brassicàcies (cols, col-i-flors, bròquils), enciams, escaroles i, sobre tot, calçots (hem tret uns 20.000). El hivern ha estat dur i alguns cultius no s’han donat massa bé, però la terra ha anat treballant i millorant la seva vocació agrícola. Ara ja hi ha molts cucs de terra i d’altra fauna útil que podrà ajudar als cultius posteriors. Al petit hivernacle que hi tenim varem començar a finals d’hivern a fer part del planter que posteriorment plantaríem al tros. La resta del planter el comprem a productors autoritzats pel CCPAE.

A Can cansola varem sembrar a la tardor un adob verd (plantes que milloren el sòl, tant en la seva estructura com en la seva fertilitat). Durant uns mesos la veça, la civada negra, el fenigrec, l’erb i la pluja van fer la seva feina i aquesta primavera hem pogut començar a plantar diferents cultius d’horta.

Fa uns quants anys que des de diferents iniciatives s’està intentant recuperar les varietats hortícoles locals i antigues. Aquestes varietats, les que cultivaven els nostres avis, reunien una sèrie de característiques que no reuneixen moltes de les que es cultiven ara: gran qualitat organolèptica (gust i aroma), resistència a plagues i malalties, millor adaptació a les condicions climàtiques, etc.

Nosaltres estem provant moltes d’aquestes varietats de les que hem pogut aconseguir llavors i, de cara al futur, anirem seleccionant les que millor s’adaptin a les nostres condicions meteorològiques i edàfiques. Hem plantat 12.000 tomaqueres de 31 varietats ("Palosanto", "Montserrat", "Rosa d'Artés", "Navàs", "Bombeta", "Pometa", "Verd", "Tres caires", "Pebrot", "Popa de vaca", "Bombeta grog", "Albercoc", diverses varietats de penjar, etc.). De pebrot i albergínia hem plantat 6 varietats de cada, 4 de carbassa i unes quantes coses més.

A partir d’ara, intentarem produir la nostra pròpia llavor, amb la finalitat de col·laborar en que el cultiu d’aquestes varietats continuï creixent als propers anys.

Hi ha dos compromisos fonamentals en la producció agrària ecològica: amb el medi que ens acull i amb l’alimentació de les persones. Practicar l’agricultura ecològica no és per nosaltres només complir amb una sèrie de normes, és una manera de concebre el món.