Si vas seguint el nostre bloc, sabràs que fa uns mesos que tenim un hivernacle que ens ha mantingut vius durant aquest hivern de gairebé mig any. Ara allà dintre, amb la caloreta, van creixent pastanagues, remolatxes, pèsols, cols, cols llombardes, enciams, espinacs, ravenets, bledes, cebes, ruca, canonges, colraves, ... i les primeres tomaqueres (ja ens arriben al genoll i comencen a tenir les seves primeres flors grogues, precioses), algunes carbassoneres i cogombreres, mongeteres “Perona” i “del Cuc”, ...

Pastanagues... bones, bones	Colraves, els primers	Enciams, que no en faltin

Al tros ja hem sembrat les patates, quan les pluges ens han deixat, de les varietats “Kennebec” i “Red Pontiac”. I moltes cebes, d’aquelles de “Figueres” que tant t’agraden.

Plantació de patates	Planter de cebes "Figueres"	Remolatxa vermella

Aquests propers dies plantarem maduixeres, que de ben segur ens faran passar moltes bones estones als dies de calor estival. I les cebes “Blanca de Lleida” que, collides a l’estiu i tornades a sembrar a finals d’agost, ens donaran calçots el proper hivern. I centenars d’enciams, bledes, apis, porros, cebes tendres, pastanagues, remolatxes, carxoferes, esparregueres, cols, colraves, etc.

Una selva o una plantació de pèsols?	Quines tomaqueres!!!!	Bledes, cebes, enciams,...

Arriba el moment en que has de començar a preparar el paladar per a degustar els deliciosos plats que et podràs preparar en poques setmanes: de primer, una amanida amb tomàquet “Negre”, pebrot “Quatre morros”, enciam “Morella” i “del Sucre”, una mica de ruca, remolatxa vermella, pastanaga, ceba “Babosa” i un raig d’oli del bo. O pot ser millor unes bledes acabades de collir al vapor amb unes patates “Kennebec”? De segon, què tal una truita d’albergínia “Llistada de Gandia”, carbassó “Negre” i ceba? Delicatessen... O prefereixes unes “papas a lo pobre”(patates “Red Pontiac” fregides amb pebrot verd “Italià” i ceba “Vermella”)? O et ve més de gust un cuscús amb verdureta (mongeta “del Cuc”, albergínia “Blanca”, ceba, pebrot “del Peronet”, carbassó “Blanc”) ben trossejada i saltejada? I per postres, no cal dir-ho, unes maduixes acabades de collir, d’aquelles que es desfan a la boca, gustoses, sense cap additiu en el seu cultiu més que una mica d’adob natural, unes ruixades amb extractes de plantes fets per nosaltres i molta dedicació... Em diràs que no et cau la bava????